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名古屋の純喫茶「ボンボン」のレトロ可愛い魅力とは?「名古屋渋ビル研究会」が“愛で方”をお届け!

言わずと知れた名古屋の名店「喫茶ボンボン」。お手頃で種類豊富な洋菓子と、居心地の良いレトロな雰囲気にファンの多い、名古屋を代表する純喫茶です。

今回、ボンボンをこよなく愛する「名古屋渋ビル研究会」の二人が、建築やインテリアの観点から店の魅力、もとい“愛で方”をお届けします。店に行ったことのある人も、ない人も、来店して確かめてみたくなるポイントが満載です!

名古屋渋ビル研究会

2011年に寺嶋梨里と謡口志保により結成された、渋いビルを愛でる会。小冊子『名古屋渋ビル手帖』『愛知渋ビル手帖』をこれまで8号発行し、4月に10周年を迎える。https://shibubuilding.themedia.jp/

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お二人はどのくらいのペースで、ボンボンに通っていますか?

寺嶋梨里さん ボンボンへ初めて来たのは、「名古屋渋ビル研究会」を結成した2011年あたり。それからずっと通って、平均すると月2回、朝と昼で1日に2回来ることもあります(笑)。メニューは、季節限定のものも含めてほぼすべて制覇しました!

謡口志保さん 日常的なモーニングやお茶はもちろん、研究会のミーティングや打ち合わせ、イベントの打ち上げなど、”「名古屋渋ビル研究会」の応接室“としても、お世話になってます。

寺嶋さん ボンボンの魅力は、建物やインテリアはもちろん、信じられないくらいメニューが安いこと!ケーキ2個とコーヒーで1000円を切るなんて、ありえないよね。私が特に好きなのは「ハワイアン」や「クレメダンジュ」、「サバラン」とか…挙げ切れない!

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【愛で方1】まるで客船のような、豊かな外観を味わう

まずはボンボンの建物について、ポイントを教えてください

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謡口さん さながら豪華客船のような、4階建てのどっしりとした姿が印象的です。窓が水平方向に連なる「水平連続窓」に対して、ボンボンの外壁に見られるのは、「ポツ窓」と呼ばれる独立した窓で、行儀よく整然と並んでいます。それぞれの窓に、六角形の縁取りがされているのも見所の一つですね。

寺嶋さん さらに近くでよく見ると、外壁の一部だけでも、「大谷石」「御影石」「テラゾータイル」、珍しい十字のタイルと、多彩な素材が使われているのがわかります。

謡口さん 創業者が建築や芸術に造詣の深い方で、店内のインテリアはもちろん、外観や素材にもこだわりがあったそうですよ。

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―愛店内に入ったら、チェックするべきところはどこですか?―

寺嶋さん ボンボンの良さの一つが、誰もが感じる”居心地の良さ“ですが、一見洋風の店内を見回してみると、一角には日本人形などが飾られていて、和と洋が絶妙に混在してる(笑)。

謡口さん 違和感なく、店内に溶け込でいるよね。これも創業者のご趣味で、長年置かれているものだそう。よく見ると、クッション素材の壁や、木片を寄せ集めて作られたパーケットフローリングなど、細かいところに素材選びのこだわりや職人技を感じられます。

寺嶋さん 店員さんの間では「広間」と呼ばれている、一角だけソファやテーブル、シャンデリアの素材が違う席もあって。ちょっと特別感がある、おすすめの席ですね。

寺嶋さん 外の看板、紙ナプキン、カップ、お皿などに描かれているロゴマークも、実は全てデザインが違うのも、面白いよね。

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謡口さん 英字だったり、カタカナだったり、イラストが描いてあったり。自分のお気に入りを探してみると、楽しいかも。

寺嶋さん ボンボンは箱詰めで販売している焼き菓子の包み紙とか、パッケージもかわいい! 本当、褒めるところしかないな…

【愛で方3】かつての流行りを集約した、レトロ喫茶の真骨頂を体感

寺嶋さん この時代にできた喫茶店には、建築やインテリアに共通する「流行」があるんですが、ボンボンはそのほとんどを集約していると言っても過言ではありません

例えばどんなところですか?

寺嶋さん 例えば、壁付けの立体的な照明やゴージャスなクロスの天井とか。

謡口さん 店の真ん中には耐火レンガで作られた低い仕切りがあって、ほどよく席が区切られていますよね。これらは昔、今よりも商談で喫茶店を使うお客さまが多かったからと聞きます。応接室を模した、豪華なデザインが取り入れられたと考えられます。

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寺嶋さん いつもは気にしない建築やインテリアにも、注意深く注目してみると、新しい発見がありますね。

喫茶ボンボン

お問い合わせ
052-931-0442
場所
名古屋市東区泉2-1-22
定休日
8:00~22:00(日曜、祝日、隣接の「天津楼」が休みの場合は~21:00)
※LOは閉店の各15分前 
定休日
なし
駐車場
36台
公式サイト
http://cake-bonbon.com/
アクセス:地下鉄「高岳駅」より徒歩で約5分

※掲載内容は2021年2月時点の情報です

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名古屋の純喫茶「ボンボン」のレトロ可愛い魅力とは?「名古屋渋ビル研究会」が“愛で方”をお届け!

WRITER

KELLY Editors

「地元での暮らしがより心地良く、自分らしく、喜びを感じる日々になりますように」。そんな思いを込めて、まちの情報を丁寧に編んだコンテンツを配信します。

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大阪の友人がやたら推して来るのでずっと気になり思い切って注文。東京では手に入りませんから。詮を開けた途端、かぼすなどの柑橘のフルーティな香りがフヮ〜ンとします。味はお出汁と柑橘が入ってるせいか甘酸っぱい感じです。しっかり味がついているので思わず飲んでしまいます。市販のポン酢とは別物。酢の物や和え物などにも使えますし今はもうこればっかりです。
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テレビで紹介されてて気になって購入しました。 柑橘類が程よく効いていてほんと何にでも合う 旨みあるポン酢でした。
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すだちの割合が多いのかさわやかな酸味があります。昨年ある人より1本いただいてとてもおいしかったので探していたのですが一般の小売店にはなかなか置いていないようです。こちらで見つけて早速注文しました。 ただ製造元にしては発送が遅い(注文から到着まで1週間かかります)ので急ぐ方は小売店舗を探したほうがいいと思います。
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酸味感を味わいたい時はすだち、すだちより弱い酸味で、苦味と風味を優先したいときはカボスと使い分けています。
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福岡の友人に送ったのですが、大好評でした。
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我が家では、週に最低1回は鍋をするので、旭ポン酢は欠かせません。
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注文から発送迄早く対応してくれて有り難う御座います。 大阪で暮らして居た時から使っていて今は田舎に帰って来ましたが、 こちらには旭ポン酢の販売店が有りません、ネットで注文するしか無いです。
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商品価格は@650円まあまあ安く、4千円以上送料無料なので北海道に住む長男家族に 送りました。長男家族の必需商品です。私も気に入っており近くの店で購入しています。 味は化学調味料が入っている様な品のない味ではなく、自然な旨みのある大変良い味です。 酸味と醤油のバランスがいいです。
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我が家はサラダもぽん酢で食べる程のぽん酢好き。海老蔵さんのブログでこちらのぽん酢を発見して少し割高ですがどうしても食べてみたくてGETさせて頂きました。期待を込めて星4つにしました。

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